ชื่อปริญญาและสาขาวิชา
ชื่อเต็ม (ไทย / อังกฤษ)
วิทยาศาสตรบัณฑิต (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
Bachelor of Science (Food Science and Technology)
ชื่อย่อ (ไทย / อังกฤษ)
วท.บ. (วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร)
B.Sc. (Food Science and Technology)
ข้อมูลพื้นฐานหลักสูตร
หน่วยกิต: 127 หน่วยกิต
รูปแบบ: หลักสูตรระดับคุณวุฒิปริญญาตรี 4 ปี
ภาษา: ภาษาไทย
สถานที่: มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ จังหวัดปทุมธานี
อาชีพที่รองรับ
1.เจ้าหน้าที่/หัวหน้าวางแผนและควบคุมกรผลิต
2.เจ้าหน้าที่/หัวหน้าฝ่ายประกันคุณภาพ
3.นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
4.นักวิชาการห้องปฏิบัติการ
5..เจ้าหน้าที่/หัวหน้าวางแผนและควบคุมการผลิต
6.เจ้าหน้าที่/หัวหน้าฝ่ายประกันคุณภาพ
7.นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
8.นักวิชาการห้องปฏิบัติการ
คำอธิบายหลักสูตร
เรียนรู้เทคโนโลยีการผลิตอาหาร และการสร้างนวัตกรรมอาหารจากการแปรรูป การวิเคราะห์คุณภาพอาหาร และการประเมินคุณภาพอาหารทางประสาทสัมผัส